Az utóbbi években egyre különösebb, rejtélyes tünetekkel társuló betegségekkel találkozunk. A gyors fejlődéssel együtt járó ökológiai, egészségügyi és egyéb kockázatok az emberi szervezet általános legyengülését idézték elő, s különböző, az életmóddal összefüggő betegségek terjedtek el világszerte. A gomba módra szaporodó kórképek feltérképezése évről évre újabb kihívást jelent az orvostudomány számára, s úgy tűnik, a megfigyelések és kutatások egyre kevésbé tudnak lépést tartani a „modern” betegségek terjedési sebességével.Az allergia és a candidiasis a korszerű orvostudomány legnagyobb talányai közé tartozik. Nyitott kérdések és ismeretlen biokémiai mechanizmusok sokasága rejlik e kórképek mögött, s a kezelési módszerek palettáját az általánosan elfogadott gyógyszerek mellett alternatív gyógymódok is színesítik. Ellentmondásos – sok esetben a szakmaiságot nélkülöző, áltudományos – hírek terjednek és gyakorolnak hatást a közgondolkodásra, így nehéz képet alkotni e betegségek mibenlétéről. Mindezekből adódóan egyre nagyobb igény mutatkozik a tömegek életminőségét rontó népbetegségek megismerése iránt.Ennek az igénynek igyekszik megfelelni ez a kiadvány is. Nem orvosi könyvet tart kezében a kedves olvasó, hiszen kevés szó esik majd a diagnosztizálási módszerekről és a gyógyszeres kezelésről. Ehelyett az egészséges táplálkozás és életvitel elveinek és gyakorlatának megismerésébe vezeti be a gyógyulni vágyókat, segítve az egészségtudatos életvezetés kialakítását.