Őseink nemcsak ismerték, hanem kertjükben termesztették is a fűszerszámokat. Arra is figyeltek, hogy a fűszernövények kedvező hatást gyakorolnak a velük szomszédos egyéb konyhakerti növényekre, zöldségfélékre. Nemcsak a kártevőket riasztják, hanem a zöldségek íz- és zamatanyagát javítják. Konyhakert hiányában a városlakóknak nem kell lemondaniuk a frissen szedett fűszernövények pótolhatatlan aromáiról. Balkonládában, cserépben, műanyag pohárban is nevelhetők erkélyen, de ablakpárkányon is. Meliorit, hajtika, mikromeliorit használatával megnő aroma- és nyomelemtartalmuk, szárazságtűrő képességük.