A táplálkozás művészete
„Az ember sorsa, ameddig pályája a múlt homályába követhető, a bőséges táplálkozás rövid periódusaival tarkított éhezés Érthető erzért, hogy mindig a táplálkozást tekintette jóléte egyik legfőbb, sőt gyakran egyedüli mértékének”