A böjtölés esszénus tudománya és a mértékletesség művészete
„A kereső ember számára egy alapkönyv, ami a világjáró, modern polihisztor, Székely professzor óriási tudására, az általa a Vatikán Titkos Levéltárában jó száz éve felfedezett és lefordított, esszénus ősiratokra támaszkodik, továbbá arra a párját ritkítóan hosszú és rendkívüli élettapasztalatra (közel fél évszázados orvosi gyakorlat és több mint százhúszezer páciens kezelése és megfigyelése), amivel nehezen kelhetne versenyre bárki a világon. Gazdag nyugati országainkban, ahol minden harmadik polgár túlsúlyos, a mértékletesség gyakorlása, az időnkénti rövid ideig tartó böjtöléssel együtt legtöbb betegségünket meggyógyíthatja, megelőzheti azok visszatérését, és képessé tesz bennünket arra, hogy hosszabb, egészségesebb életet éljünk. A majdnem ötszáz évvel ezelőtti írásokból Székely professzor kiemeli Cornaro azon bölcs gondolatait is, miszerint:- az élet meghosszabbításának önmagában nincs sok értelme, csak ha az egészséges és boldog. Néhány fejezetcím a könyvből: A böjt és a mértékletesség; Hogyan böjtöljünk; Természetellenes-e a beöntés; Lényeges szempontok és intelmek; A böjt és a hosszú élet; A szerény étkezés meghosszabbítja az életet; A hosszú élet dicsérete; A mértékletesség filozófiája; Az esszénusok hatása.”